Suroviny

• kakao nebo hořká čokoláda 5 lžic
• velmi zralé avokádo 2 ks
• velmi zralé banány 4 ks
• javorový nebo agávový sirup 2 lžíce
• datle 12 ks
• sekané ořechy a chia semínka na ozdobu
• mandlové máslo 4 lžíce

Avokádo rozkrojíme a vyjmeme pecku, dužinu vydloubneme do mixéru. Poté do mixéru přidáme se dvěma lžícemi vody i všechny ostatní ingredience a vymícháme do jemné pěny, kterou rozdělíme do hrníčků nebo skleniček. Dezert posypeme sekanými oříšky a chia semínky. Necháme vychladit v lednici a podáváme.

Zdroj: Zdravá čokoládová pěna; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/zdrava-cokoladova-pena  [On-line 04.06.2016]