Suroviny
Tvarůžková pomazánka

• olomoucké tvarůžky 200 g
• majonéza 3 lžíce
• vejce uvařená natvrdo 2 ks
• jarní cibulka
• sůl
• pepř

Krabí pomazánka

• krabí tyčinky surimi 1 balení
• jarní cibulka
• majonéza 3 lžíce
• sůl
• pepř

Domácí chléb

• žitná mouka 1 hrnek
• hladká mouka 2 hrnky
• sušené droždí 1 ks
• sůl 2 lžičky
• kmín 1 lžička
• voda 1,5 hrnku
• dýňové, sezamové nebo chia semínko dle chuti
• petržel
• majoránka

Tvarůžková pomazánka: Tvarůžky nastrouháme najemno, přidáme majonézu, jemně nakrájenou jarní cibulku – množství dle chuti – a nastrouhaná vařená vejce. Vše v míse dobře promícháme, osolíme a opepříme, necháme odležet v chladu.

Krabí pomazánka: Tyčinky i jarní cibulku nakrájíme najemno, přidáme majonézu, zamícháme, osolíme a opepříme. Necháme vychladit, můžeme zakapat citronem.

Domácí chléb: Všechny sypké směsi dobře promícháme, přilijeme vodu, zamícháme vařečkou a necháme kynout 8-12 hodin na teplém místě. Po vykynutí těsto roztáhneme na vále a necháme 10 minut odpočinout. Poté těsto přeložíme zleva doprava a zepředu a zezadu a opět necháme 30 minut odpočinout. V této době zapneme troubu na 230 stupňů a vložíme do ní hrnec i s pokličkou a zahříváme ho 30 minut. Teprve pak vložíme těsto do hrnce, přikryjeme pokličkou a pečeme 30 minut. Po půl hodině pokličku sejmeme pokličku a chléb ještě 15 minut dopékáme.

Zdroj: Tvarůžková a krabí pomazánka, domácí chléb; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/tvaruzkova-krabi-pomazanka-domaci-chleb  [On-line 25.08.2016]