Suroviny

• smetana 150 ml
• kuřecí vývar 300 ml
• kuřecí prsa 4 ks
• čerstvý nebo mražený špenát (ne drcený) 400 g
• česnek 3 stroužky
• strouhaný parmezán 50 g
• citron 1 ks
• máslo 100 g
• drcený tymián 1 lžička
• uzená nebo sladká paprika 1 lžíce
• pepř
• sůl

Troubu zapneme na 200 stupňů, a zatímco se zahřívá, v pánvi rozpustíme polovinu másla. Vložíme osolená a uzenou paprikou posypaná kuřecí prsa a maso necháme z obou stran zatáhnout. Po několika minutách je přendáme zapékací mísy a dáme stranou.
Na stejné pánvi rozpustíme zbývající máslo a přidáme najemno nakrájený česnek. Ten mícháme 1-2 minuty. Pak přidáme vývar, smetanu, šťávu z citronu, parmezán a tymián. Přivedeme k varu, ztlumíme sporák, přidáme špenát a pět minut dusíme, dokud nezměkne a omáčka lehce nezhoustne. Touto omáčkou zalijeme kuře v zapékací míse a dáme péct do horké trouby

Zdroj: Kuřecí prsa s krémovou špenátovou omáčkou, rýže, malý salátek; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kureci-prsa-s-kremovou-spenatovou-omackou-ryze-maly-salatek  [On-line 09.09.2016]