Suroviny

• sůl
• čerstvý kozí sýr 200 g
• listový špenát 250 g
• pepř
• cherry rajčata 150 g
• ředkvičky 50 g
• šalotka 1 ks
• kompotované brusinky 4 lžíce
• med 2 lžíce
• balsamikový ocet 2 lžíce

Listový salát rozdělíme na talíře, přidáme překrojená cherry rajčata a nakrájené ředkvičky. Kozí sýr nakrájíme a přidáme k salátu. Můžeme ozdobit šalotkou. Takto připravený salát pokapeme dresinkem, na který smícháme brusinky, med, balsamikový ocet, sůl a pepř. Servírujeme s bagetkou.

Zdroj: Lehký jarní salát s kozím sýrem a brusinkami; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/lehky-jarni-salat-s-kozim-syrem-brusinkami  [On-line 18.12.2016]