Suroviny

• hladká mouka 850 g
• rozinky hrst
• máslo 2 kostky
• mande (lupínky) hrst
• skořice
• cukr krupice 250 g
• vejce 2 ks
• kůra z citronu
• středně velká jablka 5 ks

Z hladké mouky, másla, cukru a vejce vypracujeme těsto. Vyvalíme placku. Jablka omyjeme a nastrouháme, smícháme s rozinkami, posypeme cukrem a skořicí. Na placku dáme směs z jablek, zavineme, potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme mandlemi a dáme do trouby vyhřáté na 180 stupňů, kde pečeme 45 minut.

Zdroj: Jablečný závin; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/jablecny-zavin-0  [On-line 24.02.2017]