• 750 g uzených kostí
• 500 g brambor
• 400 g kyselého zelí
• bobkový list
• nové koření
• celý pepř
• Vegeta
• paprika
• sójová omáčka
• hladká mouka na zahuštění
• zakysaná smetana (dle chuti při stolování)

Na rozehřátém tuku osmahneme cibulku, přidáme zpěnit papriku a zalijeme horkou vodou. Dáme vařit řádně omyté uzené kosti. Mezitím si připravíme nadrobno nakrájené brambory a kořenovou zeleninu. Obé během vaření přidáme do polévky. Dále zahustíme hladkou moukou rozšlehanou ve studené vodě. Když jsou kosti doměkka uvařené, vyndáme je, obereme maso a přidáme do polévky. Zbývá už jen případné dochucení…

Zdroj: TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/babiccina-zelnacka [On-line 10.6.2011], citace