Ingredience

• Čerstvý ananas
• 100 g mascarpone
• Moučkový cukr
• 1 vanilkový lusk
• 5 cl pomerančového likéru
• 100 g mrazených malin
• Moučkový cukr

Ananas oloupeme, zbavíme dužiny a nakrájíme na tenké plátky. Maliny s cukrem rozvaříme v hrnci. Mascarpone smícháme s moučkovým cukrem, vnitřkem lusku a likérem.

Vrstvíme následovně: plátek ananasu, kolečko mascarpone a do středu malinovou máčku. Postup opakujte čtyřikrát. Kolem dokola můžeme dozdobit omáčkou.

Zdroj: Ananasové millefuille; ČT -Vše o vaření http://www.ceskatelevize.cz/porady/10567271931-vse-o-vareni/6711-recepty/2300-ananasove-millefuille/ [On-line 22.01.2014]