Suroviny

• kotlety 5 ks
• pepř
• brambory 1 kg
• smetana ke šlehání 250 ml
• sůl
• pepř

Na salát:

• rajčata
• čínské zelí nebo ledový salát
• olivový olej
• ocet
• sůl

Vepřové kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a vyskládáme do pekáčku či vhodné zapékací nádoby. Oloupeme asi kilo brambor a nakrájíme je na kolečka. Takto upravené brambory položíme na maso, osolíme a zalejeme smetanou ke šlehání. Dáme zapéct do trouby.

Zeleninu na salát nakrájíme, osolíme, opepříme, zakápneme olivovým olejem a trochou octa. Promícháme a podáváme jako oblohu k hlavnímu chodu.

Zdroj: Andělské kotlety na šlehačce, smetanové brambory, zeleninový salát; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/andelske-kotlety-na-slehacce-smetanove-brambory-zeleninovy-salat  [On-line 01.06.2016]