Ingredience

• hrnek hladké mouky 1 dávka
• žloutek 2 kusy
• máslo 100 g
• krupicový cukr 3 lžíce

náplň:

• jablka 4 kusy
• krupicový cukr 100 g
• máslo 50 g

1. Suroviny zpracujeme na těsto, které se nelepí. Necháme je ve fólii alespoň hodinu odležet v lednici. Pak těsto vyválíme a pomocí válečku přeneseme rozválené těsto na papír do koláčové formy. Dno propícháme vidličkou, nebo pečeme pokryté vrstvou fazolí asi čtvrt hodiny na 150 stupňů (fazole pak vyhodíme nebo uschováme napříště).

2. Z cukru a másla si vytvoříme karamel, který opatrně přelijeme vodou a na to dáme podusit na plátky nakrájená jablka do měkka. Poté jablka scedíme a nandáme na upečený korpus, vychladíme a podáváme.

Zdroj: Apple Pie, espresso; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/apple-pie-espresso [On-line 27.01.2014]