reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Arabský sendvič s hovězím mletým masem

Ingredience

  • 200 g mletého hovězího masa
  • 1 cibule
  • 1 stroužek česneku
  • ½ lžičky mletého římského kmínu
  • ½ lžičky mletého nového koření
  • ½ lžičky mletého zázvoru
  • ¼ lžičky mleté skořice
  • 2 stonky máty
  • ¼ svazku petržele
  • 50 ml oleje
  • sůl
  • pepř

Na omáčku Taratur:

  • 50 g tahini pasty
  • citron
  • voda
  • sůl

Na servírování:

  • 30 g ledového salátu
  • 1 rajče
  • 1 salátová okurka
  • 1 velký arabský chléb

V míse smícháme tahini pastu, vodu, šťávu z půli citronu a sůl. V další míse smícháme hovězí maso, cibuli, mátu, petržel, česnek, zázvor, kmín, nové koření a skořici. Směs necháme půl hodiny uležet. Následně vytvarujeme kofty, které začneme opékat.

Okurku, salát a rajče nakrájíme a vhodíme do pasty. Arabský chléb odtrhneme, aby vznikla dvě kola. Zabalíme do nich salát a tři kofty. Nakonec zabalené kofty zlehka opečeme na oleji.

Zdroj: Arabský sendvič s hovězím mletým masem; ČT -Vše o vaření http://www.ceskatelevize.cz/porady/10567271931-vse-o-vareni/6711-recepty/2385-arabsky-sendvic-s-hovezim-mletym-masem/ [On-line 12.02.2014]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


3 − = dva


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.