Ingredience

• zelený hrách 500 g
• uzené maso 500 g
• sůl a pepř 1 dávka
• tymián 1 špetka
• hořčice 1 lžíce

Hrách namočíme na dvě hodiny do vody. Přidáme k němu kousky uzeného masa a společně vaříme do změknutí – trvá to asi hodinu a půl. Poté vyjmeme maso, hrách rozmixujeme a dochutíme solí, pepřem a tymiánem. Při expedici přidáme na plátky nakrájené maso a lžíci hořčice doprostřed talíře. Nebo podáváme hořčici zvlášť, protože tato chuťová kombinace nemusí každému vyhovovat.

Zdroj: Ärtor soppa; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/aertor-soppa [On-line 05.04.2013]