Ingredience

• hrnek žitné mouky 1 kus
• hrnek hrubé mouky 1 kus
• hrnek hnědého cukru 1 kus
• hrnek mléka 1 kus
• lžíce oleje 4 kusy
• vejce 1 kus
• špetka soli 1 dávka

Na žmolenku:

• 1 hrnek hrubé mouky
• 1/2 hnědého cukru
• 4 lžíce másla

Všechny ingredience na těsto dáme do mísy a smícháme, dáme na plech či formu, poklademe ovocem. Vyrobíme sypkou žmolenku, kterou posypeme koláč a dáme péct do vyhřáté trouby na 180 stupňů Celsia asi na půl hodiny.

Zdroj: Bleskový ovocný koláč se žmolenkou; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/bleskovy-ovocny-kolac-se-zmolenkou [On-line 29.03.2013]