Suroviny:

• 2 kachní prsa
• červené sterilované fazole
• sůl, cukr, pepř
• česnek
• anglická slanina
• hrachové lusky
• přepuštěné máslo
• pyré z feferonek, chilli papriček a manga
• pyré z pečených rajčat a feferonek
• slunečnicový olej
• tabasco
• kapie a zelená paprika
• nakládané feferonky
• bolívijské koření

Vykoštěná prsa nařežeme na kůži, vetřeme sůl, pepř, opečeme z obou stran, posypeme bolívijským kořením a dáme na 75st. na 2 hodiny do trouby.
Na olej dáme slaninu, cibuli, česnek, kapii, zelenou papriku, přidáme pyré z pečených rajčat, pyré s mangem, tabasco, cukr a fazolky.
Na přepuštěném másle a cukru orestujeme hrachové lusky a nakládané feferonky.
Na talíř dáme směs s fazolemi, pokrájená kachní prsa a ozdobíme hrachovými lusky a feferonkami.

Zdroj: BOLÍVIJSKÁ KACHNÍ PRSA; TV Barrandov Babica vs Sapík  http://www.barrandov.tv/babica-vs-sapik/nove-recepty#sec-info  [On-line 05.06.2016]