• brambory 3 ks
• houby (lišky) 1 hrst
• mrkev 2 ks
• petržel 2 ks
• pepř 1
• sůl 1
• menší celer – půlka
• 1 cibule
• česnek 3 stroužky
• 1 vejce
• kmín 1 lžička
• rozemnutá majoránka 1 lžička

Dáme do vody uvařit houby s kmínem. Zeleninu a brambory očistíme a nakrájíme na kostičky. Na pánvičce na másle opražíme cibulku, později přidáme zeleninu a nakonec brambory. Obsah pánvičky přidáme k houbám a uvaříme doměkka. Polévku dosolíme, opepříme, zahustíme vlastní nebo instantní jíškou, provaříme. Přidáme syrové vejce a majoránku, znovu promícháme, ještě jednou provaříme a podáváme.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/bramboracka [On-line 22.11.2011]