Ingredience

• velké brambory 6 kusů
• lesní houby nebo žampiony 1 dávka
• vejce 2 kusy
• cibule 4 kusy
• česnek (dle chuti) 1 stroužek
• pepř a sůl dle chuti 1 špetka
• kmín 1 špetka
• majoránka 1 špetka
• hladká mouka 1 dávka
• vývar nebo kostka 1 dávka
• mrkev 4 kusy
• půl celeru 1 kus
• petržel 4 kusy
• olej a máslo 1 lžíce

Na oleji s trochou másla si zpěníme cibuli a zasypeme ji hladkou moukou. Jíšku zalijeme vodou a necháme provařit. Pak přidáme na kostičky nakrájenou zeleninu, brambory a vaříme do změknutí. Do polévky přidáme prolisovaný česnek a houby. Bramboračku dochutíme a nakonec přidáme rozšlehaná vajíčka.

Zdroj: Bramborová polévka a la Dita; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/bramborova-polevka-la-dita [On-line 28.06.2014]