reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Bramborový krém se slaninovým chipsem a petrželkovým olejem

Suroviny

  • brambory 600 g
  • celer
  • petržel
  • mrkev
  • smetana ke šlehání 200 ml
  • vývar
  • plátky slaniny
  • extra panenský olivový olej
  • nasekaná petrželka 2 lžíce
  • sůl
  • pepř

Zeleninu omyjeme, oloupeme, nakrájíme na menší kostičky a v hrnci osmahneme. Zalijeme vývarem, osolíme a uvaříme doměkka. Poté polévku rozmixujeme tyčovým mixerem, přidáme smetanu, dochutíme solí a pepřem, necháme projít varem a odstavíme z ohně. Hotovou polévku ozdobíme slaninovým chipsem a petrželkovým olejem.
Slaninový chips: Plátky slaniny dáme na pánvičku a pomalu opékáme tak, aby se ze slaniny vypekl tuk a zůstala pěkně křupavá. Slaninu na konci dáme na ubrousek, ať se vsákne přebytečný tuk.
Petrželkový olej: Zelnou petržel rozetřeme v hmoždíři a smícháme s olivovým olejem.

Zdroj: Bramborový krém se slaninovým chipsem a petrželkovým olejem; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/bramborovy-krem-se-slaninovym-chipsem-petrzelkovym-olejem  [On-line 28.01.2017]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


šest × 5 =


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.