Potřebujeme:

• brambory,
• balkánský sýr,
• šalotku,
• olivový olej,
• čubricu, kmín, sůl, pepř

Na zapečenou cuketu s masem:

• 5 cuket,
• mleté vepřové maso,
• 250 g měkkého tvarohu,
• 2 vejce,
• 5 stroužků česneku,
• sýr na strouhání,
• parmazán,
• petrželku

Na pánvi opečeme maso, osolíme a opepříme. V míse rozšleháme vejce, přidáme parmazán, tvaroh, sýr, česnek a nakrájenou petrželku. Maso přidáme do směsi a dobře promícháme.

Na olivovém oleji opečené cukety dáme do pekáče, na ně poklademe polovinu připravené směsi a postup opakujeme. Pečeme v troubě 20 minut na 180 °C.

Brambory uvaříme s kmínem a solí. Slijeme, přidáme balkánský sýr, nakrájenou šalotku, olivový olej a dochutíme čubricou.

Zdroj: Brambory na balkánský způsob a cuketa s masem; Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/brambory-na-balkansky-zpusob-a-cuketa-s-masem.html [On-line 10.04.2013]