• 800g brokolice
• 20g strouhanky
• 4 ančovičky
• 50g másla
• 20g parmazán
• 2 stroužky česneku
• olej extra virgin
• sůl

Brokolici povaříme 10-15 minut v osolené vodě. V pánvi na másle osmažíme česnek do zlatova a odstraníme. Do pánve vhodíme nakrájené ančovičky a zasypeme strouhankou. Až strouhanka zezlátne, přidáme brokolici a trochu vody nebo vývaru. Na závěr smícháme s nastrouhaným parmazánem a můžeme podávat.

Zdroj: S Italem v kuchyni http://www.sitalemvkuchyni.cz/recepty/coniglio-alle-olive/