Suroviny

• květák 1
• brokolice 1
• malé brambory, nejlépe rohlíčky 10
• kari koření 1 lžíčka
• drcený kmín špetka
• mletý zázvor špetka
• čerstvě mletý pepř špetka
• sůl
• máslo
• olivový olej
• citrónová šťáva
• čerstvá pažitka nebo petrželka
• parmezán
• bazalkové pesto

Květák a brokolici zbavíme košťálů a rozeberte na růžičky. Košťály oloupeme od dřevnaté části a nakrájíme na kousky velikosti růžiček.
Brambory nakrájíme na osminky a krátce povaříme. Na pánvi rozpustíme máslo, vložíme květák, brokolici a brambory.
Opečeme dozlatova a přidáme koření, pepř a sůl. Z oleje, citrónové šťávy a pažitky smícháme zálivku, kterou nalijeme na opečenou směs.

Zdroj: Brokolice a květák s bramborem na másle; Ohnivý kuře – TV Prima http://web.iprima.cz/kure/recepty/brokolice-kvetak-s-bramborem-na-masle [On-line 27.11.2016]