Suroviny

• brokolice 1 ks
• cibule 1 ks
• brambor 6 ks
• smetana 100 ml
• sůl
• zeleninový bujón 1,5 l
• pepř
• rohlík 3 ks

Na másle zpěníme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme pokrájenou brokolici a oloupané brambory, vše zalijeme bujónem a doplníme dle potřeby vodou, aby byla zelenina ponořená. Dle chuti osolíme a opepříme, vaříme do změknutí. Poté rozmixujeme a dochutíme smetanou. Nadrobno nakrájené rohlíky opečeme na másle a podáváme jako přílohu k polévce.

Zdroj: Brokolicová polévka; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/brokolicova-polevka-2  [On-line 18.01.2017]