reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Brokolicový krém

Na přípravu budete potřebovat:

  • Pro 6 osob
  • 2 brokolice, rozebrané na male růžičky
  • 5 stroužků česneku
  • 750 ml kuřecího vývaru
  • 2 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje
  • 120 ml krémového sýra
  • 2 polévkové lžíce másla
  • Sůl a čerstvě namletý barevný pepř
  • Osmažené kostičky pečiva k podávání

Vařte jako šéf kniha

Předehřejte troubu na 200 C. Neloupané stroužky česneku zabalte do alobalu a uložte do trouby. Pečte asi 50 minut doměkka.

Zatímco se česnek peče, v hrnci na másle s olivovým olejem orestujte růžičky brokolice. Osolte, opepřete a jakmile je brokolice měkká, sundejte ji z plotny.

Upečený česnek vyloupejte a stroužky vložte do misky kuchyňského mixéru. Přidejte orestované růžičky brokolice, krémový sýr a kuřecí vývar a vše společně promixujte dohladka.

Polévku přelijte do hrnce a pomalu přiveďte k varu. Osolte a opepřete.

Hotovou polévku podávejte s osmaženými kostičkami pečiva.

Svěží zeleň si vařená brokolice zachová díky vodě chlazené ledem

Zdroj: Brokolicový krém; Vařte jako šéf! TV Prima http://www.iprima.cz/novinky/superkremova-brokolicova  [On-line 31.05.2013]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


1 × = šest


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.