Suroviny

• brokolice 1 ks
• sůl
• pepř
• smetana dle potřeby
• tavený smetanový sýr 3 ks
• toustový chléb na krutony 5 plátků
• olej

Brokolici opláchneme, dáme do hrnce s vodou a vaříme doměkka, osolíme a přidáme tavené sýry. Když je brokolice měkká, rozmixujeme ji, přidáme smetanu podle chuti a v případě potřeby dochutíme. Toustový chléb si nakrájíme na kostky a orestujeme je na oleji. Horkou polévku podáváme ozdobenou krutony.

Zdroj: Brokolicový krém s krutony; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/brokolicovy-krem-s-krutony  [On-line 25.08.2016]