reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Hora masa podávaná s mladými restovanými bramborami

Suroviny

  • kuřecí maso 500 g
  • vepřová panenka 500 g
  • čerstvá paprika
  • fazolové lusky 200 g
  • demi-glace (silný telecí nebo hovězí vývar) 3 naběračky
  • sweet chilli omáčka 4 lžíce
  • červená cibule 2 ks
  • česnek 2 stroužky
  • sůl
  • pepř
  • nové brambory 700 g
  • rozmarýn

Červenou cibuli nakrájíme na měšický, česnek na plátky, maso si nakrájíme na kostky, vše orestujeme na pánvi. Nakrájíme papriku a spolu s fazolkami ji přidáme do pánve k masu, osolíme a přidáme sweet chilli omáčku a zalijeme demi-glace.

V hrnci si uvaříme brambory (ideálně malé brambory typu grenaille) doměkka. Po vychladnutí je překrájíme, dáme na rozpálenou pánev, osolíme, opepříme, přidáme červenou cibuli nakrájenou na měšický, na tenké plátky pokrájený česnek a rozmarýn. Opečené brambory servírujeme i s masovou směsí.

Zdroj: Hora masa podávaná s mladými restovanými bramborami; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/hora-masa-podavana-s-mladymi-restovanymi-bramborami  [On-line 25.08.2016]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


pět × = 5


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.