• sůl
• slanina 10 g
• cukr 2 lžíce
• ocet 3 lžíce
• rozinky
• velká hlava brokolice 1 g
• červená cibule (případně bílá) 0.25 g
• majolka 1 šálek
• slunečnicová semínka 1 hrst

Čerstvou syrovou brokolici rozlámeme na růžičky, cibulku jemně nasekáme, přidáme rozinky, slunečnici a majolku smíchanou s cukrem a octem. Promícháme, osolíme a dáme vychladit do ledničky. Na pánvi upražíme slaninu dokřupava, před podáváním ji rozlámeme a vmícháme do vychlazeného salátu.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/brokolicovy-salat-s-prazenou-slaninou [On-line 97.10.20110]