reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Cacciatore di pollo

  • kuřecí maso 1 kg
  • cibule 1 kus
  • česnek 2 stroužky
  • rajčata 4 kusy
  • plechovka sterilovaných rajčat 1 kus
  • půlka červené a zelené papriky 1 kus
  • čerstvé oregano/lžička sušeného 1 hrst
  • olivový olej 6 lžic
  • kuřecí vývar 200 ml
  • bazalka 1 snítka
  • sýr pecorino 100 g
  • pepř 1 špetka
  • sůl 1 špetka
  • cukr 1 špetka

Maso nakrájíme asi na třícentimetrové kousky a zprudka opečeme na olivovém oleji. Maso vyndáme a na oleji necháme zesklovatět najemno nakrájenou cibuli a přidáme nasekaný česnek. Kuře vložme zpět, přidáme oloupaná nakrájená čerstvá i konzervovaná rajčata s nálevem, cukr a oregano, nakrájené papriky. Vše osolíme, opepříme, přidáme vývar a necháme dusit přes půl hodiny do měkka. Maso by mělo do sebe nasáknout všechny ingredience, pokrm nijak nezahušťujeme. Před koncem vaření přidáme čerstvou bazalku.

Tento pokrm podáváme s těstovinami, nebo s rýží. Na talíři můžeme dle chuti ještě posypat strouhaným sýrem pecorino nebo parmazánem.

Zdroj: Cacciatore di pollo; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/cacciatore-di-pollo [On-line 7.5.2012]

 

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


× 5 = dvacet pět


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.