• 5 – 6 větších žampiónů
• 1 menší cibule
• polévková lžíce másla nebo oleje
• 1 šlehačka
• 1 l vody
• sůl
• pepř
• provensálské koření
• 2 vejce
• ½ až 3/4 hrníčku dětské krupičky
• 1 játrová zavářka
• půl hrníčku mléka
• 3 lžíce špenátu
• 3 stroužky česneku
• 2 polévkové lžíce strouhanky

Cibuli nakrájíme na kostičky a osmažíme na tuku. Oloupané žampióny nastrouháme na hrubém struhadle a přidáme k osmažené cibuli. Podusíme a zalijeme šlehačkou. Přidáme sůl, pepř a provensálské koření, zalijeme vroucí vodou a vaříme asi 15 minut na mírném ohni.

Vejce smícháme s krupičkou v husté těsto, které osolíme a pak lžičkou vykrajujeme do polévky jako malé nočky. Polovinu těsta ale oddělíme a přidáme do něj špenát a česnek, aby vzniklé nočky byly zelené.

Játrovou zavářku zahustíme strouhankou a dle chuti okořeníme a přidáme česnek. Lžičkou opět tvoříme do polévky malé nočky.

Zdroj: Prostřeno iprima TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/carobarevny-kotlik