• Hermelínová polévka
• Hovězí plátky s vinnou omáčkou
• Ovocný dortík

• 2 plísňové sýry typu Hermelín
• 5 dl mléka
• 5 dl smetany
• 2 stroužky česneku
• polévkové koření
• Solamyl
• 1 dl suchého bílého vína
• čerstvá petržel
• preclíky

Mléko slijeme se smetanou a dáme vařit. Za stálého míchání přivedeme k varu. Přidáme lisovaný česnek, nakrájený plísňový sýr a zvolna vaříme, dokud se sýr nerozpustí. Polévku lehce zahustíme Solamylem, ochutíme polévkovým kořením, bílým vínem a ozdobíme čerstvě nasekanou petrželkou. Podáváme s preclíkem.

Zdroj: TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/hermelinova-polevka [On-line 16.2.2011], citace

• 600 g hovězí roštěné
• drcený černý pepř
• 2 lžíce oleje
• sůl
• 200 ml červeného vína
• 1 lžíce rajského protlaku
• špetka mletého chilli
• papriky
• 2 lžíce másla
• 1 lžíce hladké mouky
• 200 ml vývaru
• 50 g nastrouhaného sýra (eidam, čedar)

Maso naklepeme, opepříme a na oleji opečeme. Poté je osolíme a přendáme do pekáčku. Výpek zalijeme vínem, přimícháme protlak, chilli a svaříme na polovinu objemu. Vinnou směs nalijeme na maso v pekáčku, přiklopíme a dusíme v troubě při 150 stupních. Pak maso vyndáme. Z másla a mouky připravíme jíšku. Zalijeme ji studeným vývarem a dobře rozšleháme. Přidáme vinnou směs a vše 15 minut provaříme. Zdobíme sýrem a podáváme s kroketami.

Zdroj: TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/hovezi-platky-s-vinnou-omackou [On-line 16.2.2011], citace

• dortový korpus
• 4 smetany
• hroznové víno
• banány
• čokoláda na vaření
• vanilkový cukr

Korpus rozřízneme. Předem si připravíme do mísy 4 smetany a vanilkový cukr a smícháme. Polovinu korpusu potřeme krémem a poklademe nakrájenými banány. Druhou polovinou piškotu přikryjeme. Zbytkem krému potřeme celý dort. Na dortík nastrouháme čokoládu a ozdobíme hroznovým vínem.

Zdroj: TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/ovocny-dortik [On-line 16.2.2011], citace