Ingredience

• vejce 3 kusy
• půl hrnku oleje 1 dávka
• půl hrnku cukru 1 dávka
• hrnek polohrubé mouky 1 dávka
• vanilkový cukr 1 kus
• citronová kůra 1 dávka
• pár kapek citronové šťávy 1 dávka
• sůl 1 špetka
• kypřící prášek 1 kus
• velký meruňkový kompot 1 kus

drobenka:

• máslo 150 g
• mouka 150 g
• cukr 150 g

Veškeré ingredience kromě meruněk a surovin na žmolenku dáme do šlehače a smícháme na hustší kaši, kterou pak vylejeme na plech s pečicím papírem a rovnoměrně rozetřeme. Koláč poklademe ovocem, v našem případě okapanými meruňkami (broskvemi) ze scezeného kompotu, posypeme drobenkou. Dáme ho péct na deset minut do trouby vyhřáté na 220 stupňů, poté teplotu snížíme na 170 stupňů a ještě asi půl hodiny dopékáme.

Zdroj: Český ovocný koláč; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/cesky-ovocny-kolac [On-line 11.12.2013]