Ingredience

• rajčata 200 g
• salátová okurka 200 g
• papriky (více barev) 200 g
• zelí 1 hlávka
• balzamikový ocet 1 lžíce
• olivový olej 1 lžíce
• kozí sýr 100 g
• sůl a pepř 1 špetka

Rajčata rozpůlíme, okurku nakrájíme na centimetrové kostičky, salát natrháme na menší kousky, papriku nakrájíme na kratší proužky. Smícháme olej s octem na hladkou emulzi, do níž přidáme pepř a sůl a znovu dobře promícháme. Poté zálivku nalijeme na salát, který ještě úhledně posypeme kousky sýra.

Zdroj: Choriatiki; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/choriatiki [On-line 02.10.2013]