Suroviny:
- 5 cibulí na kolečka
- hrnek popuštěného másla
- 2 str. česneku
- plochá petržel
- vývar
- dětská krupička
- tymián, černý pepř
- bílé víno
- 5 vajec
- šafrán, kurkuma
- smažená cibulka na ozdobu
- toasty s vejcem a sýrem
- sklenička suchého bílého vína
Na máslo dáme cibuli prosypanou dětskou krupičkou, pokrájený česnek, orestujeme. Přidáme špetku šafránu nebo kurkumy. Zalijeme vývarem, osolíme, opepříme. Přilijeme trochu bílého vína, přidáme snítky tymiánu a zavaříme.
Strouhaný sýr, žloutek a pepř smícháme, dáme na toast a nasucho zapečeme v troubě.
Do talíře vložíme toast, nalijeme polévku, přidáme 2 žloutky. Navrch položíme druhý toast a posypeme petrželkou, smaženou cibulkou a šafránem.
Zdroj: CIBULAČKA; TV Barrandov Babica vs Sapík http://www.barrandov.tv/babica-vs-sapik/recepty#sec-info [On-line 30.09.2015]
Poslední tip, trik či komentář