4 porce

• 20 dkg mouky
• 30 dkg brambor
• 1 vajíčko
• 2 cibule
• strouhanka
• olej

Vařené brambory rozmačkáme a smícháme je s moukou a vajíčkem. Ze směsi uhněteme těsto, které vyválíme a rozkrájíme na malé obdélníčky.

Cibuli nakrájíme na kolečka a osmažíme ji. Potom na každý těstový obdélníček dáme malý kopeček smažené cibulky a z takto plněného těsta uválíme knedlíček.

Knedlíky pak vhodíme do vroucí slané vody, uvaříme je, obalíme v osmažené strouhance a podáváme zalité smetanou, kterou ještě posypeme mletou červenou paprikou.

Zdroj: TV paprika Gasztropuč http://tvpaprika.hu/cs/node/3663