4 porce

• 1 cibule
• 150 g mrkve
• 150 g řapíkatého celeru
• 80 g másla
• 4 bobkové listy
• snítka tymiánu
• 400 g uvařené čočky
• vinný nebo jablečný ocet
• mletý pepř
• sůl
• plocholistá petrželka

Očištěnou cibuli, mrkev a celer nakrájíme a na másle osmahneme, přidáme bobkový list, snítku tymiánu, vařenou čočku, ochutíme octem, mletým pepřem a solí, doplníme nasekanou petrželkou.

Špekáčky v pivní čalamádě

• 4 špekáčky
• 1 cibule
• 4 stroužky česneku
• 1 červená paprika
• 2 rajské
• slunečnicový olej
• 3 dl světlého 10° piva
• chilli omáčka
• mletý pepř
• sůl

Cibuli nakrájíme na klínky, česnek na plátky a společně opečeme na oleji dozlatova, přidáme nakrájené špekáčky, opečeme, vložíme nakrájenou papriku a rajčata, krátce osmahneme, podlijeme pivem a společně podusíme. Ochutíme chilli omáčkou, pepřem a solí.

Zdroj: Čočka na kyselo se špekáčky v pivní čalamádě; ČT – Kluci v akci http://www.ceskatelevize.cz/porady/10084897100-kluci-v-akci/1137-recepty/1278-cocka-na-kyselo-se-spekacky-v-pivni-calamade/ [On-line 29.06.2013]