Ingredience

• čočka 200 g
• voda 1500 ml
• slanina 10 dkg
• petržel 1 kus
• velká cibule 1 kus
• mrkev 1 kus

Čočku namočíme asi na půl hodiny do studené vody, mezitím si oloupeme cibuli a nakrájíme ji na kostičky, dále si očistíme mrkev a petržel, kterou posléze nastrouháme na širším struhadle. Anglickou slaninu také nakrájíme na kostičky. V hrnci si na oleji orestujeme cibuli se slaninou, dokud cibule nezesklovatí. Poté přidáme nastrouhanou zeleninu, podlijeme trochou vody, aby se obsah nepřipaloval, a dusíme pět minut. Čočku scedíme a přidáme do hrnce. Zamícháme, osolíme, opepříme a zalijeme litrem vody. Za občasného míchání vaříme, dokud není čočka měkká. Nakonec přidáme oloupaný a utřený česnek se solí a majoránkou

Zdroj: Čočková polévka; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/cockova-polevka [On-line 27.11.2013]