Ingredience

• banán 3 kusy
• vejce 3 kusy
• cukr 150 g
• kakao 1 lžíce
• jedlá soda 1 dávka
• mléko 200 ml
• polohrubá mouka 150 g
• žloutek 1 kus
• máslo 250 g
• cukr moučka 1 dávka

1. Vejce oddělíme, z bílků s cukrem ušleháme sníh. Žloutky s cukrem ušleháme do pěny a přidáme kakao. Těsto vylijeme na vymazaný a vysypaný plech nebo na pečicí papír a krátce pečeme. Ještě teplé srolujeme do rolády a necháme vychladnout.

2. Mléko před bodem varu smícháme s polohrubou moukou a vytvoříme kaši, kterou necháme vychladnout. Poté přidáme změklé máslo. Vzniklý krém rozdělíme na poloviny.

3. Do jedné přidáme vanilkový cukr, do druhé moučkový a kakao. Krémy potřeme roládu. Doprostřed zarolujeme banán. Povrch ozdobně potřeme krémem nebo šlehačkou.

Zdroj: Čokoládová roláda s banánem; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/cokoladova-rolada-s-bananem [On-line 05.10.2013]