[print_this]

• kvalitní hořká čokoláda 120 g
• máslo (20g na vymazání) 110 g
• cukr 120 g
• vejce 3 kusy
• hladké mouky + 1 lžíce 40 g
• instantní káva 2 lžičky
• kakao 15 g

Čokoládu nalamte na kousky a spolu s máslem ji rozpusťte ve vodní lázni. Celá vejce ušlehejte s cukrem do pěny. Přidejte rozpuštěnou čokoládu a mouku. Vymíchejte hladké řídké těsto. Formičky nebo 6 kávových či 4 čajové hrnky vymažte máslem a vysypte moukou a rozlijte do nich čokoládovou směs. Pečte 10 minut v troubě předehřáté na 200 C. Po upečení moučník ve formě opatrně obkružte nožem, aby šel snadno vyklopit. Suflé by mělo být na povrchu upečené a uvnitř tekuté. K moučníku přidáme na dezertní talíř horké maliny a vanilkovou zmrzlinu.

Zdroj: Čokoládové suflé s vanilkovou zmrzlinou a horkými malinami; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/cokoladove-sufle-1t [On-line 5.3.2012]

[/print_this]