Ingredience pro přípravu receptu:

• 280 g – kvalitní čokoláda
• holandské kakao na obalení
• 500 g – tvaroh
• 1 kus – salátová okurka

Ingredience na jednohubky s kiwi

• 6 kusů – větší kiwi
• 9 plátků – toastový chléb
• 6 kusů – uzený losos , tenký plátky
• 4 lžíce – majonéza
• 1 svazek – kopr
• 1 špetka – sůl
• 1 špetka – čerstvě namletý pepř

Do připravené misky nalámejte čokoládu na malé kousky
V kastrůlku zlehka zahřejte máslo a smetanu. Zahřátou smetanu vlijte na čokoládu a vytvořte kompaktní směs. (kdo má rád, může směs ochutit citronovou kůrou nebo brandy).
Připravenou směs nechte vystydnout, přibližně 1-2 hodiny.
Pomocí lžičky namočené v teplé vodě naberte trochu čokoládové směsi a rukama tvořte kuličky.
Kuličky ihned obalujte v kakau.

Postup na jednohubky s kiwi

Oloupete kiwi a nakrájejte je na tenké plátky. Kopr nastříhejte. Okurky oloupejte, podélně je rozkrojte a odstraňte z nich semena. Dužinu nastrouhejte struhadlem nebo v robotu a vodu sceďte přes sítko.
Z toastového chleba odřežte kůrky.
V salátové míse smíchejte tvaroh s koprem, majonézou a nastrouhanou okurku. Osolte a opepřete. Všechny plátky chleba namažte touto směsí. Polovinu lososa rozložte na 3 plátky chleba a pak vše pokryjte další vrstvou chleba, namazanou stranou navrch.
Navrch položte plátky kiwi a pak zbývající plátky chleba, opět namazanou stranou navrch. Na ně položte zbytek lososa a kiwi. Pomocí velkého nože rozkrojte sendviče na čtvrtky, rozložte jednohubky na tác, přikryjte je fólií a až do konce konzumace uložte do lednice.

Zdroj: Čokoládové truffles a jednohubky s kiwi; Když vaří táta TV Prima http://www.kdyzvaritata.cz/cokoladove-truffles-a-jednohubky-s-kiwi.html [On-line 24.12.2012]