• hladká mouka 270 g
• mandlová moučka 50 g
• práškový cukr 100 g
• vejce 1 kus
• žloutek 1 kus
• máslo 150 g
• citronová kůra 1 špetka

Čokoládová náplň

• smetana ke šlehání 550 ml
• pomeranč (kůra)
• horká čokoláda 500 g
• 3 vejce

Smícháme všechny suroviny kromě másla. Přidáme máslo a vypracujeme. Přidáme vajíčko a žloutek, aby se vše spojilo. Těsto zatím příliš nepropracováváme, jen je necháme alespoň třicet minut odstát. Pak je vyválíme a dáme do dortové formy, kde je necháme chladit další půlhodinu. Pečeme v mírně vyhřáté troubě asi 15 až 20 minut. Potřeme vajíčkem a vrátíme na pár minut do trouby. Necháme vychladnout.

Smetanu s kůrou z pomeranče přivedeme k varu a na půl hodiny odstavíme, aby smetana nasákla chuť pomeranče. Přivedeme znovu k varu a přidáme čokoládu. Dobře promícháme a vklepneme vajíčka. Nalijeme do předpečeného dortového těsta a pečeme na 160 °C asi deset minut. Dáme uležet do ledničky.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/cokoladovy-dort-s-citrusovym-salatem [On-line 30.12.2011]