Ingredience

• tmavé čokolády (nejméně 70% kakaové hmoty) 125 g
• másla (+ trochu na vymazání formiček) 125 g
• krupicového cukru 150 g
• 2 velká vejce + 2 žloutky 1 dávka
• hladká mouka 50 g
• šlehačka na ozdobu 1 dávka
• na čokoládovou omáčku:
• krupicového cukru 110 g
• čokolády 170 g
• máslo 2 lžíce
• likér 2 lžíce

1. Předehřejeme si troubu na 190°C. Čokoládu a máslo nakrájené na kousky vložíme do vodní lázně, necháme rozpustit a následně vychladit. Ušleháme cukr vejce a žloutky, až bude směs hustá a světlá. Potom k ní zašleháme rozpuštěnou čokoládu, přidáme mouku, dáme do formiček a pečeme cca 20 minut. Bábovičky vyběhnou, popraskají a na dotek budou pružné.

2. V době pečení si připravíme čokoládovou omáčku tak, že pomalu rozpustíme všechny ingredience a přivedeme je k varu. Mícháme, dokud nebude omáčka lesklá. Pokud omáčka zbude, můžete ji zamrazit a použít později.

Zdroj: Čokoládový sen; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/cokoladovy-sen [On-line 16.02.2013]