reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Crêpes suzette

6−8 porcí

Těsto

  • 100 g hladké mouky
  • 250 ml 33% smetany
  • mléko podle potřeby
  • vanilkový cukr
  • 2 vejce
  • 2 žloutky
  • přepuštěné máslo

Z uvedených ingrediencí vymícháme hladké těstíčko, které necháme 15 minut odležet. Poté pečeme na přepuštěném másle tenké zlaté palačinky.

Pomerančová omáčka

  • 100 g krystalového cukru
  • 60 g másla
  • 3 pomeranče
  • 1 citron
  • 3 lžíce likéru Grand Marnier
  • 1 kousek celé skořice
  • 1 lžíce koňaku

Z jednoho pomeranče vykrájíme segmenty – měsíčky.

Ze dvou pomerančů a jednoho citronu vymačkáme šťávu.

Do pánve vsypeme cukr, který necháme rozpustit, přidáme máslo a citrusovou šťávu, likér, kousek celé skořice a zredukujeme. Do tohoto rozvaru vložíme na ¼ složené palačinky a plátky pomerančů. Otočíme, zakápneme koňakem, oflambujeme a podáváme.

Zdroj: Crêpes suzette; ČT – Kluci v akci http://www.ceskatelevize.cz/porady/10084897100-kluci-v-akci/1137-recepty/1437-crepes-suzette/ [On-line 07.06.2014]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


1 × = dva


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.