Potřebujeme:

• 2 hrnky nahrubo nastrouhané cukety,
• 2 hrnky nahrubo nastrouhaných brambor typu C,
• 1 hrnek kysaného zelí,
• 1 hrnek hladké mouky,
• 1 hrnek strouhanky,
• 3 vejce,
• 1 palici česneku,
• hrst majoránky,
• sádlo,
• sůl, pepř

Cuketu oloupeme, nastrouháme nahrubo a nasolíme. Po půl hodince ji zbavíme vody. Brambory oloupeme a nastrouháme nahrubo. Zelí překrájíme a smícháme s cuketou a bramborami. Přidáme vejce, mouku, strouhanku, majoránku, utřený česnek, sůl a pepř.
V lívanečníku nebo pánvi rozpálíme sádlo a v něm smažíme placičky dozlatova. Pro chuť můžeme těsto doplnit nakrájenou uzeninou.

Zdroj: TV Nova Tescoma s chutí http://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/cuketove-bramboraky-24-11-2011.html