Ingredience

• 1 střední cuketa
• olivový olej
• 200 g čerstvého sýra
• 2 vejce
• 1 stroužek česneku
• Sůl
• Pepř
• 500 g listového špenátu
• 100 g šunky
• 100 g mozzarelly
• Petrželka

Z cuket si připravte špalíčky s vydlabanými vnitřky. Uvnitř je pomažte olejem a osolte.

Na náplň si smíchejte žervé s vejcem, přidejte česnek, osolte a opepřete. Přidejte nakrájený spařený špenát a šunku, vše promíchejte a naplňte do špalíčků.

Špalíčky naskládejte do napařovacích misek, uzavřete je a dejte na 30 minut do trouby vyhřáté na 190 °C. Sundejte pokličku, posypte strouhanou mozzarellou a dopečte na barvu.

Zdroj: Cuketové špalíky; ČT -Vše o vaření http://www.ceskatelevize.cz/porady/10567271931-vse-o-vareni/6711-recepty/2580-cuketove-spaliky/ [On-line 25.04.2014]