ngredience

• hl. mouka 200 g
• vejce 1 kus
• cukr 70 g
• půl prášku do pečiva 1 dávka
• půl vanilkového cukru 1 dávka
• máslo 80 g
• mléko 1 lžička
• skořice 1 dávka
• jablka 6 kusů

na žmolenku:

• cukr krupice 5 lžic
• polohrubá mouka 5 lžic
• máslo 50 g

Z mléka, vajíčka, cukru, prášku do pečiva, vanilkového cukru, másla a mléka vypracujeme těsto. Vytvarujeme do formy a připravíme žmolenku. Poté rozpálíme pánev a vložíme na šestiny nakrájená oloupaná a vyjádřená jablíčka. Ovoce osmažíme na másle doměkka a přidáme cukr a skořici. Necháme zkaramelizovat a nalijeme na těsto. Poté zasypeme žmolenkou a plátkovými mandlemi. Vložíme do rozehřáté trouby na 150 stupňů a pečeme 20 – 25 minut. Podáváme s kopečkem vanilkové, skořicové nebo ořechové zmrzliny.

Zdroj: Domácí jablkový koláč s mandlemi; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/domaci-jablkovy-kolac-s-mandlemi [On-line 29.03.2013]