Suroviny

• játra (vepřová/krůtí) 500 g
• pepř
• sůl
• máslo 2 lžíce
• slanina
• brusinky
• cibule

Játra očistíme a nakrájíme, vepřová na kostky. V pánvi rozehřejeme dvě lžíce másla a za občasného míchání osmažíme cibuli spolu se slaninou. Přidáme játra a mícháme, dokud se nezatáhnou. Když zesvětlíme, osolíme a opepřeme je, přiklopíme a vaříme 10 – 15 minut doměkka. Poté játra rozmixujeme tyčovým mixerem dohladka, zamícháme brusinky a necháme v ledničce dobře vychladit. Podáváme s bílým pečivem.

Zdroj: Domácí paštika s bagetou; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/domaci-pastika-s-bagetou  [On-line 24.02.2017]