Ingredience
na korpus:

• vejce 4 kusy
• cukr 200 g
• polohrubá mouka 200 g
• prášek do pečiva 2 lžičky
• horká voda 4 lžíce

na krém:

• pšeničný škrob 40 g
• mléko 400 ml
• cukr 80 g
• tmavá čokoláda 100 g
• cukr na posypání 1 lžíce
• máslo 100 g

na polevu:

• tmavá čokoláda 150 g
• sladká smetana 100 ml

1. Žloutky ušleháme s cukrem do pěny, pak přidáme horkou vodu. Přisypeme mouku smíchanou s cukrem. Ušleháme bílky a pomalu je vmícháváme do směsi. Vlijeme do vymazané dortové formy a pomalu pečeme asi 40 minut na 160 stupňů. Korpus je lepší nechat jeden den uležet

2. Smícháme škrob se 4 lžícemi mléka. Zbylé mléko, cukr a čokoládu povaříme a přimícháme rozmíchaný škrob. Krém necháme projít varem. Dáme do mísy, posypeme lžící cukru a necháme vychladnout. Máslo utřeme a po lžičkách přimícháme do krému.

3. Tři až čtyři lžíce krému dáme do zdobícího sáčku a necháme vychladit. Korpus si nakrájíme aspoň na čtyři patra a postupně je mažeme a skládáme na sebe. Celý dort na povrchu také úhledně a rovnoměrně pomažeme krémem.

4. Na polevu rozpustíme čokoládu ve smetaně, necháme lehce vychladit a poté dáme na dort. Na vrchu ještě dozdobíme zbylým krémem

Zdroj: Dort podle prince regenta; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/dort-podle-prince-regenta [On-line 12.04.2013]