• hořká čokoláda 60 g
• holanské kakao 40 g
• hladká mouka 100 g
• jedlá soda 0.5 lžičky
• 3/4 lžičky prášku do pečiva 1 sáček
• vejce 2 kusy
• máslo 110 g
• cukr 150 g
• zakysaná smetana 0.5 šálku
• sůl 0.5 lžičky

Čokoládový krém

• změklé máslo 100 g
• prosetý moučkový cukr 150 g
• hořká čokoláda 150 g

Nad vodní lázní rozpusťte máslo s čokoládou a kakaem. Míchejte, dokud se vše nespojí, pak sundejte z ohně. Smíchejte mouku se sodou a práškem. V míse promíchejte vejce, přidejte cukr a sůl a smíchejte. Ke směsi přidejte čokoládu s máslem a kakaem a opět dobře promíchejte. Střídavě přidávejte mouku a zakysanou smetanu. Končit byste měli moukou. Těsto rozdělte do košíčků a pečte při 180° asi 15-20 minut.

Na čokoládový krém rozpusťte čokoládu ve vodní lázni. Smíchejte čokoládu s máslem. Přidávejte cukr, dokud nedosáhnete požadované konzistence a sladkosti. Na konec si muffiny ozdobte dle vlastní fantazie.

Zdroj: Dortíčky obzvláště vypečené; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/dorticky-obzvlaste-vypecene [On-line 25.3.2012]