reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Dýňová polévka se sójovou smetanou

  • 1 kg dýně (přibližně)
  • 40 g (3 polévkové lžíce) másla nebo rostlinného tuku
  • 1 najemno pokrájená cibule
  • 1 rozetřený stroužek česneku
  • 9 dl zeleninového vývaru
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 1–2 bobkové listy
  • ½ lžičky mletého zázvoru
  • sůl, pepř

Oloupejte dýni, odstraňte semínka a dužinu a pokrájejte na kostky o hraně 2,5 cm. V pánvi rozpusťte máslo nebo rostlinný tuk, přidejte cibuli a česnek a smažte je na mírném plameni tak, aby změkly, ale nezměnily barvu. Přidejte dýni a nechte ji 2 až 3 minuty podusit s cibulí. Přidejte vývar a uveďte do varu. Osolte a opepřete podle chuti. Pak přidejte zázvor, citronovou šťávu a bobkový list. Pod pokličkou vařte na mírném plameni asi 20 až 30 minut, aby dýně změkla. Odstraňte bobkový list, nechte polévku trochu vychladnout a pak ji protlačte sítem nebo rozmixujte dohladka (lepší rozmixovat). Ozdobte trochou kysané či sójové smetany Provamel Bio, příp. bílým kozím biojogurtem. Posypte pažitkou a černým sezamovým semínkem.

Zdroj: Prostřeno iprima TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/dynova-polevka-se-sojovou-smetanou

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


6 − dva =


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.