Ingredience

• cibule 2 kusy
• menší mrkev 2 kusy
• kousek malého celeru 1 dávka
• malá dýně (hokkaidó) 2 kusy
• smetana ke šlehání 33% 1 kelímek
• sůl a pepř 1 špetka
• kari 1 špetka

Na oleji necháme zesklovatět cibulku, přidáme nastrouhanou zeleninu a znovu orestujeme, aby mrkev pustila barvu. Přidáme na kostky nakrájenou dýni, osolíme, přidáme trochu pepře a kari koření. Zalijeme vodou těsně nad dýni a dusíme doměkka asi 20 minut. Poté rozmixujeme, podle potřeby ještě dochutíme a zjemníme smetanou. Kdyby byla polévka příliš hustá, zředíme ji vodou. Do polévky vložíme opečený toust vykrojený do nějakého tvaru. Nakonec stříkneme kopeček šlehačky a můžeme i lehce posypat skořicí.

Zdroj: Dýňový krém; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/dynovy-krem [On-line 10.05.2013]