reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Dýňový krém

Pro 4 osoby si připravíme:

  • 800 g dýně
  • 2 brambory
  • 100 g cukety
  • 2 mrkve
  • 2 lžíce másla
  • 1 litr zeleninového vývaru
  • 200 ml smetany mletý pepř
  • sůl
  • 2 lžíce citrónové šťávy
  • 100 g dýňových semínek
  • petrželovou nať a kolečka vařené mrkve na ozdobení

Z dýně vykrojíme dužinu, kterou nařežeme na kostičky. Brambory, cuketu a mrkve očistíme anebo oloupeme a rozkrájíme na kousky.

V hrnci rozpustíme máslo a všechnu nakrájenou zeleninu na něm krátce osmahneme. Zalijeme vývarem, podle chuti osolíme a uvaříme doměkka.

Uvařenou zeleninu necháme mírně zchladnout a pak ji rozmixujeme dohladka.

Krém znovu zahřejeme, vmícháme smetanu a ještě asi 5-7 minut vše povaříme. Posolíme, opepříme a dochutíme citrónovou šťávou.

V pánvi nasucho opražíme dýhová semínka. Polévkový krém nalijeme do předehřátých misek nebo talířů, posypeme ho opraženými semínky, ozdobíme kolečky mrkve, petrželkou a podáváme.

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


pět × 8 =


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.