• hovězí kližka 500 g
• bobkový list 1 kus
• nové koření 1 špetka
• celý pepř 1 špetka
• sůl 1 lžička
• větší cibule 8 kusů
• slanina 150 g
• olej 1 lžíce
• větší bageta či veka 1 kus
• eidam 150 g
• grilovací koření 1 špetka
• větší mrkev 1 kus
• větší petržel 1 kus
• vejce 1 kus

Z kližky, zeleniny a koření uvaříme hovězí vývar. V rendlíku na oleji osmahneme na proužky nakrájenou cibuli. Když zesklovatí, přidáme na malé kostky nakrájenou anglickou slaninu a dalších pět minut restujeme. Odstavíme a takto připravenou směs přidáme do scezeného horkého vývaru. Dochutíme solí, mletým pepřem, případně polévkovým kořením.

Veku nakrájíme na plátky a namažeme na ni směs připravenou z nastrouhaného sýra, který smícháme s vejcem a grilovacím kořením. Takto připravené veky zapečeme v troubě dozlatova. Do talíře vložíme zapečenou veku a přelijeme ji horkou cibulačkou.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/francouzska-cibulacka-1 [On-line 7.2.2012]