Ingredience

• mléko 400 ml
• vejce 2 kusy
• hl. mouka 200 g
• sůl 1 špetka
• cukr krystal (dle chuti) 1 dávka
• rum 1 dávka
• olej na smažení 1 dávka

na náplň:

• čokoláda na strouhání 1 dávka
• čerstvá máta 1 dávka
• tučný tvaroh 1 balení
• maliny 1 dávka
• vanilkový cukr 1 balení

1. Ingredience na těsto smícháme, rozšleháme a necháme půl hodiny odležet – těsto by mělo být tzv.“ na nit“.
2. Pánev si vymažeme máslem a přidáme malou naběračku těsta a po obou stranách usmažíme dozlatova.
3. Do hotových palačinek si rozmícháme tvaroh s vanilkovýma cukrem a vložíme dovnitř společně s malinami. Čokoládu nastrouháme na zabalenou palačinku a ozdobíme čerstvou mátou.

Zdroj: Francouzské palačinky; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/francouzske-palacinky [On-line 22.03.2013]